No era un objetivo fácil. Habían planeado llegar a 750 kilos. Terminaron haciendo uno de 2.057. La chocolatería Carpa Azul, de Pueblo General Belgrano, Entre Ríos, acaba de entrar en la historia grande de la gastronomía argentina.
El alfajor más grande del mundo se hizo el 6 de abril de 2026 durante el festival Pueblos y Sabores en los galpones del puerto de Gualeguaychú. El peso final fue de 2.057,841 kilogramos, certificado por el escribano público Enrique Martín Garbino, quien supervisó todo el proceso y validó el número.
El evento reunió a más de 20.000 personas y las más de 6.000 porciones se repartieron entre escuelas, merenderos y hogares de adultos mayores de toda la provincia.
Paola Fernández, la emprendedora detrás del proyecto, lo resumió así: «Es una locura hermosa y un orgullo que te queda para siempre.»
El récord anterior lo tenía Lago Puelo, Chubut, con 1.290 kilos. Ahora Entre Ríos es dueña del título. Por ahora.
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