Hay alfajores que sorprenden por el tamaño. Otros por el relleno. Y algunos por una combinación que nadie esperaba. El Licor de Menta con Café de Alta Pinta entra en esa última categoría — un alfajor artesanal que cruza dos mundos que raramente se encuentran en una misma mordida.
La historia detrás de la marca
Alta Pinta nació en la ciudad de Azul, provincia de Buenos Aires, durante la pandemia. Lo que empezó como una idea en una cocina familiar se convirtió en una empresa que hoy produce entre 1200 y 1500 alfajores por día.
La propuesta de Alta Pinta es clara: reinventar el clásico alfajor argentino combinando su sabor inconfundible con un toque de alcohol. Hoy cuentan con nueve variedades — ocho con alcohol y una sin alcohol — elaboradas de forma completamente artesanal con ingredientes de alta calidad.
Un alfajor que no es para todos — y eso está bien
El Licor de Menta con Café no apunta al público masivo. Es para quien busca algo distinto, una experiencia más compleja que la del alfajor de kiosco. La menta aporta frescura y contraste, el café suma amargor y profundidad, y el chocolate y el dulce de leche hacen el trabajo de base que cualquier buen alfajor necesita.
Los alfajores de Alta Pinta no tienen conservantes y todo el proceso es artesanal — amasan y estiran a mano kilos de masa.
El tamaño no es un detalle menor
Una de las características más llamativas de Alta Pinta es el tamaño de sus alfajores: entre 130 y 180 gramos, cuando uno tradicional ronda los 40 o 60 gramos. Como dice su creadora Johana con humor: «mucha gente lo comparte, pero los más golosos se lo guardan para ellos solos».
Una marca que ya compite en serio
Alta Pinta distribuye en múltiples ciudades de la provincia de Buenos Aires y ha participado en el Mundial del Alfajor. Para una marca nacida en una cocina de Azul hace pocos años, eso no es poca cosa.
El Licor de Menta con Café es solo uno de sus sabores. La línea incluye variedades como Whisky con nuez, Malbec, Cerveza, Fernet, Brownie, Frutilla al Ron y Whisky, Chocotela y Black, entre otros.
Se consiguen en su tienda online en alfajoresaltapinta.com y a través de su Instagram @alta_pinta_azul.
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