Una propuesta sustentable para disfrutar café de especialidad con menor impacto ambiental
La marca argentina de café de especialidad Caffettino presentó sus nuevas cápsulas compostables compatibles con máquinas Nespresso, una innovación desarrollada y producida íntegramente en el país.
El proyecto es resultado de más de tres años de investigación, desarrollo y pruebas en su planta ubicada en Villa Lynch, provincia de Buenos Aires. La propuesta busca ofrecer una alternativa más sustentable frente a las cápsulas tradicionales de plástico o aluminio, que pueden tardar cientos de años en degradarse.
Las cápsulas están elaboradas con biopolímeros de origen renovable derivados del almidón de papa. Según la empresa, pueden descomponerse en una compostera doméstica en un período aproximado de 6 a 12 meses, dependiendo de las condiciones del compost.
La innovación no se limita al envase. Los filtros también son compostables y fueron diseñados para conservar la frescura del café y mantener una buena calidad de extracción. De este modo, Caffettino combina practicidad, sustentabilidad y café de especialidad en un formato pensado para el consumo cotidiano.
Desde la empresa destacan que su planta cuenta con capacidad para producir alrededor de 300.000 cápsulas por mes, con el objetivo de duplicar ese volumen en el corto plazo. Además, anticiparon que trabajan en cápsulas compatibles con otros sistemas, como Dolce Gusto, y que proyectan ofrecer esta tecnología a otras marcas interesadas en incorporar soluciones más sustentables.
Las cápsulas compostables fueron presentadas en Caminos y Sabores Edición BNA 2025, la feria gastronómica realizada en La Rural. Allí, los visitantes pudieron conocer la propuesta, probar los cafés y acercarse al proceso detrás de este desarrollo argentino.
Además de la producción, Caffettino busca educar al consumidor sobre el descarte correcto de las cápsulas y el compostaje doméstico. La marca también trabaja en nuevas alternativas sustentables, como bolsas filtrantes tipo drip para preparar café sin residuos plásticos.
Con esta iniciativa, Caffettino marca un hito dentro del mercado argentino del café: demuestra que el ritual diario de tomar café puede combinar calidad, innovación y una mirada más responsable sobre el impacto ambiental.
¿Te gustó esta nota?
En Instagram @pasioncafeychocolate publicamos novedades todos los días.
