Una bebida energética para paladares atrevidos
Si buscás una forma distinta de tomar tu café, esta receta te ofrece un perfil profundo, tostado y ligeramente picante. Ideal para los días fríos o para cortar la rutina con algo que despierte todos los sentidos. No lleva leche, no necesita licuadora, y se hace en un minuto.
Ingredientes:
- 1 taza de café caliente y fuerte (ideal tipo prensa francesa, moka o filtro)
- ½ cucharadita de cacao amargo en polvo (sin azúcar)
- 1 pizca mínima de pimienta roja molida (ají molido o cayena)
- Opcional: 1 cucharadita de azúcar o miel (si te gusta equilibrar el picante)
Preparación:
- En la taza vacía, colocá el cacao en polvo y la pizca de pimienta roja.
- Verté el café caliente sobre la mezcla.
- Revolvé bien hasta que se disuelva por completo.
- Si lo deseás, agregá azúcar o miel y volvé a mezclar.
Consejo:
Usá muy poca pimienta la primera vez. El picante debe sentirse como un calorcito en la garganta, no como fuego. Si usás cayena, con una punta de cuchillo alcanza. Si lo hacés bien, vas a notar cómo el cacao resalta más con el picante, y el café se vuelve una experiencia sensorial potente y reconfortante.
