El Frappuccino es una de las bebidas frías más populares en cafeterías comerciales. Aunque muchos creen que se necesita una licuadora industrial para lograrlo, esta receta te permite prepararlo en casa con una licuadora común y unos pocos ingredientes. El resultado: una bebida cremosa, helada y llena de sabor a café, ideal para días calurosos o para mimarse en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 taza de café filtrado fuerte o espresso doble enfriado
- ½ taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 ½ taza de hielo en cubos
- 2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
- 2 cucharadas de crema chantilly o leche condensada (opcional para más cremosidad)
- Topping: crema batida, sirope de chocolate o caramelo (opcional)
Preparación:
- Colocá en la licuadora el café frío, la leche, el hielo, el azúcar y la crema (si la usás).
- Licuá a máxima potencia durante 30 a 45 segundos hasta lograr una textura homogénea y espesa, como un batido.
- Serví en un vaso alto y decorá con crema batida y sirope si lo deseás.
- Disfrutá con sorbete grueso para captar todo el sabor y textura.
Tip: Para una versión más intensa, usá café frío hecho en método cold brew o agregá una cucharada de cacao en polvo sin azúcar para una variante mocha.
Este frappuccino casero no solo es más económico que el de cafetería, sino que podés ajustarlo exactamente a tu gusto.
