Buna —que en idioma amárico (Etiopía) significa literalmente “café”— es una marca argentina que ha ganado terreno en el mundo del café de especialidad gracias a una propuesta centrada en la sinceridad del grano y la frescura del tueste. Con sede en la ciudad de Buenos Aires, Buna Tostadores de Café se ha consolidado como una alternativa cuidada, accesible y honesta dentro del creciente universo cafetero local.
Desde su microtostador, el equipo de Buna trabaja con granos de origen único, cuidadosamente seleccionados en cada cosecha. Tienen una propuesta que combina cafés clásicos (Brasil, Colombia, Perú) con opciones estacionales o experimentales, como fermentados y naturales etíopes. Todo es tostado en pequeños lotes, con control riguroso del perfil térmico, pensando en destacar lo mejor de cada origen.
Uno de los puntos más atractivos de Buna es su enfoque amigable y cercano. Sus empaques tienen un diseño limpio, moderno y sin pretensiones, pero con información clara: origen, proceso, altura, perfil sensorial y fecha de tueste. Este enfoque los posiciona como una marca ideal tanto para aficionados como para baristas en formación que buscan un café de buena calidad sin complicaciones.
Buna también trabaja activamente con cafeterías y negocios gastronómicos que quieren servir café de especialidad pero aún no tienen experiencia en el tema. Les ofrecen no solo café tostado, sino también asesoramiento, capacitación barista y equipamiento, fomentando el crecimiento del ecosistema cafetero.
El tueste se realiza con máquinas de tambor, operadas con atención a los detalles: flujo de aire, punto de crack, desarrollo, enfriamiento inmediato y control por software. Esto les permite mantener la consistencia entre lotes y garantizar un producto siempre fresco.
Además, apuestan por una logística eficiente: sus cafés se pueden comprar directamente a través de su tienda online, con envíos a todo el país, lo que facilita el acceso a buen café incluso fuera de los grandes centros urbanos.
Buna es, en definitiva, una marca que celebra el origen, la sencillez y la transparencia, ofreciendo una experiencia accesible para quienes buscan una taza honesta, bien hecha y llena de sabor.
