Muchos piensan que la AeroPress no necesita mucho mantenimiento. Y si bien es cierto que su diseño es sencillo y práctico, una limpieza adecuada y regular es esencial para preservar la pureza del sabor y alargar la vida útil del equipo, especialmente el émbolo de goma.
🧽 Limpieza diaria (después de cada uso)
- Expulsar el disco de café: al terminar, empujá el émbolo hasta sacar el «puck» de café y el filtro (papel o metálico).
- Enjuagar todo inmediatamente: pasá todas las partes bajo el grifo con agua caliente, especialmente el cilindro y el émbolo.
- Secar bien si no vas a usarla por un buen rato, especialmente si usás filtros metálicos.
Tip del profesor: evitá dejar café húmedo dentro de la cámara más de 10 minutos. Los residuos se adhieren y alteran el sabor en futuras extracciones.
🧼 Limpieza semanal (si usás la AeroPress a diario)
- Desarmá completamente la AeroPress.
- Lavá con agua tibia y jabón suave: cilindro, émbolo, tapa de filtro y cualquier accesorio.
- Usá un cepillo pequeño (o incluso un cepillo de dientes limpio) para remover los restos acumulados en las ranuras.
- Enjuagá a fondo para evitar residuos de jabón.
⚠️ Cuidado especial: la goma del émbolo
- La goma del émbolo está en constante fricción y contacto con aceites del café. Para prolongar su elasticidad, evitá dejarla húmeda o sucia.
- Cada tanto, retirala del émbolo (tirando suavemente) y lavala por separado.
- Si notás que pierde sellado o se endurece, podés conseguir repuestos fácilmente. Cambiarla es simple y económico.
❌ Qué evitar:
- No uses lavandina ni limpiadores abrasivos.
- No metas la goma del émbolo al lavavajillas (puede endurecerse).
- No dejes la AeroPress armada y húmeda durante días: genera olores y moho.
Conclusión: La limpieza no es solo estética: es parte del sabor. Un equipo limpio garantiza que cada café que prepares exprese lo mejor del grano, sin residuos del anterior. Convertilo en parte de tu ritual cafetero.
