Senseo es un sistema de café en cápsulas desarrollado en conjunto por la marca de electrodomésticos Philips y la empresa cafetera Jacobs Douwe Egberts (JDE). Fue uno de los primeros en ofrecer una alternativa práctica al café filtrado tradicional, pero con una presentación moderna y funcional. A diferencia de sistemas como Nespresso o Dolce Gusto, que utilizan cápsulas rígidas de plástico o aluminio, Senseo emplea cápsulas blandas o “pads” redondos, similares a bolsitas de té, hechas de papel de filtro y rellenas con café molido.
El sistema Senseo está diseñado para preparar una taza de café con solo presionar un botón. A diferencia del espresso, no utiliza alta presión: trabaja con una bomba de baja presión (aproximadamente 1 bar), lo que da como resultado una taza de café suave, con un perfil más cercano al filtrado que al espresso, y con una capa de espuma ligera en la superficie. Este estilo es muy popular en países del norte de Europa, donde el café suele tomarse en tazas grandes y de forma más prolongada.
Una de las principales ventajas del sistema es su simplicidad de uso y limpieza, lo que lo convierte en una excelente opción para hogares con consumo diario frecuente. Las cápsulas blandas son económicas, fácilmente biodegradables y tienen una huella ambiental menor comparada con las cápsulas rígidas tradicionales. Además, el sistema permite usar una o dos cápsulas simultáneamente, lo que facilita preparar una taza doble o compartir sin esperar.
Senseo ha ganado gran popularidad en países como Países Bajos, Bélgica, Francia y Alemania, donde es común encontrar una gran variedad de cápsulas en supermercados, incluyendo sabores aromatizados como vainilla o caramelo. También existen cápsulas compatibles de marcas independientes, lo que amplía la oferta y permite una experiencia personalizada.
El sistema, sin embargo, tiene limitaciones: no está diseñado para preparar bebidas con leche ni cafés de tipo espresso. Por lo tanto, puede no ser la mejor opción para quienes buscan una experiencia más gourmet o más cercana a la cafetería. Aun así, Senseo cumple a la perfección con su propósito original: ofrecer una taza de café suave, práctica y económica para todos los días, con un enfoque sostenible y sin complicaciones técnicas.
