¿Alguna vez te preguntaste qué significa ese número en las cápsulas de Nespresso?
Ese número, llamado “intensidad”, no es casual: es una escala creada por la propia marca para ayudar a entender cómo se siente el café en boca. Pero no es simplemente “más fuerte” o “más cafeína”. Es una combinación de sensaciones como el cuerpo, el tueste, el amargor y la persistencia del sabor.
En este artículo, desglosamos uno por uno los 13 niveles de intensidad, para que puedas interpretar mejor el perfil sensorial de cada cápsula.
☕ ¿Qué mide la intensidad Nespresso?
- No es una medida de cafeína.
- No es una escala oficial de calidad.
- Sí es una guía sensorial interna que combina:
- Cuerpo del café (densidad)
- Tueste
- Amargor
- Persistencia en boca
🔢 Intensidad Nespresso del 1 al 13 (explicación por nivel)
| Intensidad | Descripción sensorial |
|---|---|
| 1 | Muy suave, floral y frutado. Sin cuerpo ni amargor. Ideal para quienes empiezan. |
| 2 | Ligero, algo ácido. Apenas perceptible en boca, con notas suaves y frescas. |
| 3 | Café liviano pero con más presencia que el 2. Dulzura leve, perfil afrutado. |
| 4 | Aparece un cuerpo leve. Más equilibrio entre acidez y dulzor. |
| 5 | Cuerpo medio-liviano. Se reduce la acidez y aparece un tueste sutil. |
| 6 | Café más redondo. Empieza a percibirse el amargor suave. |
| 7 | Buen balance. Cuerpo medio, perfil dulce-tostado, ya no tan ácido. |
| 8 | Café con carácter. Notas tostadas más marcadas. Cuerpo medio-alto. |
| 9 | Perfil fuerte. Tueste oscuro, cuerpo denso. Retrogusto persistente. |
| 10 | Muy intenso. Casi sin acidez, amargor claro y presencia fuerte en boca. |
| 11 | Tueste muy oscuro. Notas de cacao amargo, cuerpo espeso. |
| 12 | Intensidad máxima para la mayoría. Amargor dominante, casi sin matices. |
| 13 | Extremadamente denso, tostado profundo, sabor prolongado y potente. |
🎯 ¿Para qué te sirve esta escala?
- Si querés un café suave y frutado, elegí entre 1 y 4.
- Si buscás un perfil equilibrado, entre 5 y 7 es ideal.
- Si preferís un café tostado y con carácter, apuntá a 8–10.
- Y si te gusta el espresso fuerte, oscuro y con cuerpo, vas con 11–13.
⚠️ Un mito: ¿más intensidad = más cafeína?
No. Un café con intensidad 13 puede tener menos cafeína que uno con intensidad 5, si está hecho con granos robusta tostados oscuros pero con menos contenido de cafeína.
La intensidad es una percepción sensorial, no una medida química.
✅ Conclusión
Entender la escala de intensidad Nespresso te permite elegir cápsulas que se ajusten a tu gusto real, no al marketing. Cada número es una pista del viaje sensorial que vas a experimentar en cada taza.
Probá distintas intensidades, comparalas y encontrá tu zona de confort en esta escala del 1 al 13. La intensidad no define si un café es bueno o no… define cómo lo vas a sentir.
