El Dirty Rose Latte es una de las versiones más delicadas y aromáticas dentro del universo dirty drinks. Esta bebida combina una base de leche fría infusionada con jarabe de pétalos de rosa y un espresso caliente que se derrama por encima, generando las clásicas vetas oscuras sobre una bebida rosa pálido. El resultado: una experiencia visualmente cautivadora, aromáticamente sutil y con un perfil de sabor floral y tostado único.
Popular en cafeterías boutique de Asia y Medio Oriente, esta bebida comienza a hacer su entrada en el mundo occidental como una alternativa elegante para quienes buscan algo más que un café con leche.
¿Qué hace tan especial al Dirty Rose Latte?
- El color rosado suave, que contrasta con el café oscuro
- Un aroma floral y romántico, sin ser invasivo
- Una experiencia multisensorial: visual, olfativa y gustativa
Es ideal para momentos tranquilos, para sorprender a invitados o simplemente para disfrutar de un café que parece un ramo de flores.
Receta del Dirty Rose Latte
Ingredientes:
- 150 ml de leche fría (entera o vegetal)
- 1 cucharada de jarabe de rosa (puede ser artesanal o comprado)
- 1 shot de espresso caliente
- Hielo (opcional)
- Opcional: pétalos secos de rosa comestibles para decorar
Preparación paso a paso:
- Mezclá la leche fría con el jarabe de rosa hasta que quede homogénea.
- Verté la mezcla en un vaso transparente, con hielo si querés una versión bien fría.
- Prepará el espresso y vertelo lentamente sobre una cuchara justo sobre la leche, para formar las capas sin mezclar.
- Decorá, si querés, con pétalos de rosa secos.
Tips para que salga perfecto:
- Usá jarabe de rosa de buena calidad: floral, no artificial ni muy dulce.
- La leche debe estar bien fría para mantener el contraste de temperaturas.
- Servilo en un vaso de vidrio alto para lucir la separación de capas.
El Dirty Rose Latte es una bebida que encanta tanto a la vista como al paladar. Floral, elegante y con una estética encantadora, es ideal para quienes buscan una experiencia de café diferente, llena de sutileza y belleza.
