El Dirty Mocha toma un clásico amado por millones —la combinación de café y chocolate— y lo eleva a otro nivel con una presentación impactante y una experiencia sensorial moderna. Esta bebida mezcla leche fría, sirope de chocolate o cacao, y un espresso caliente vertido sin revolver, generando capas irregulares, texturas visuales únicas y un sabor envolvente que va cambiando a medida que se bebe.
Ideal para los días en que querés algo reconfortante pero también fresco y estético, el Dirty Mocha es la bebida perfecta para quienes buscan dulzura, intensidad y un toque visual atractivo.
¿Por qué elegir un Dirty Mocha?
Porque toma lo mejor de dos mundos:
- La suavidad cremosa y dulce del chocolate
- El golpe tostado e intenso del café
- Y lo presenta como un espectáculo visual en el vaso
Además, no lleva crema ni requiere máquina especial. Es simple, pero sofisticado.
Receta del Dirty Mocha
Ingredientes:
- 1–2 cucharaditas de sirope de chocolate, ganache suave o pasta de cacao endulzada
- 150 ml de leche fría (entera o vegetal barista)
- 1 shot de espresso caliente
- Hielo (opcional)
Preparación paso a paso:
- En un vaso transparente, mezclá el sirope de chocolate con la leche fría hasta que quede uniforme. Si querés un efecto más artístico, podés pintar las paredes del vaso con hilos de chocolate antes de verter la mezcla.
- Agregá hielo si querés una bebida más fría y definida en capas.
- Prepará el espresso y vertelo muy lentamente sobre una cuchara, para que flote en la parte superior del vaso.
- No mezcles. Servilo tal como está, con las capas separadas.
Tips para mejorar el efecto dirty:
- Usá un vaso de vidrio para que se aprecien las capas.
- El espresso debe estar recién hecho y bien caliente.
- La leche fría ayuda a mantener la separación visual y el contraste de temperatura.
El Dirty Mocha es ideal para quienes aman lo clásico pero quieren algo nuevo. Una bebida para disfrutar, fotografiar y compartir
