El nombre sigue, pero el alfajor no es el mismo.
Hubo un tiempo en que el alfajor Blanco y Negro de Bagley era uno de los más queridos de los kioscos. Mitad chocolate blanco, mitad negro, relleno de dulce de leche y con un equilibrio de sabor que lo hacía destacar sin gritar. Y aunque hoy sigue existiendo un alfajor con ese nombre, quienes lo probaron entonces saben que algo cambió para siempre.
⚪⚫ ¿Qué lo hacía especial?
El original era simple, distinto, y muy recordado por:
- Una tapa bañada en chocolate blanco, la otra en chocolate negro
- Un relleno de dulce de leche cremoso y justo
- Tapas suaves, que se desarmaban con la mordida
- Un sabor equilibrado, sin exagerar en nada
- Un envoltorio sobrio, fácil de reconocer
No era masivo como Guaymallén ni gourmet como Havanna, pero era el favorito silencioso de muchos.
🏭 ¿Quién lo hacía?
Bagley, marca histórica de Argentina desde principios del siglo XX. Con productos como Criollitas, Chocolinas y Merengadas, también supo producir una línea de alfajores muy valorada. El Blanco y Negro fue uno de los más finos y recordados.
📉 ¿Qué pasó?
A principios de los 2000, el Blanco y Negro desapareció de kioscos y góndolas. Simplemente dejó de aparecer. No hubo comunicado ni despedida.
🔁 ¿Y volvió?
Sí… pero no.
Hoy, Arcor —que controla Bagley— volvió a lanzar un alfajor llamado «Blanco y Negro», pero ya no es el mismo:
- El chocolate es más fino y más dulce.
- El relleno es más liviano, menos presente.
- Las tapas ya no tienen la misma textura.
- No se consigue en kioscos, sino en algunos supermercados o packs.
En redes sociales:
“Volvió, pero no es el mismo.”
“El original era perfecto, este parece una imitación de sí mismo.”
“Lo compré con ilusión… y no era como lo recordaba.”
🔚 Conclusión
El Blanco y Negro de Bagley fue uno de esos alfajores con personalidad sin estridencias. Hoy el nombre sigue, pero el producto ya no genera esa misma emoción.
Es uno de esos casos en que la nostalgia pesa más que la etiqueta. Porque a veces, volver con otro sabor, es no haber vuelto del todo.
