El Berry Espresso Tonic es la mezcla perfecta entre lo afrutado, lo vibrante y lo estimulante. Esta receta une el sabor ácido y dulce de los frutos rojos (arándanos, frambuesas, moras) con la tónica burbujeante y un espresso intenso. Una combinación visualmente llamativa y sensorialmente inolvidable.
Ideal para quienes buscan un coffee tonic con un giro dulce y moderno, perfecto para los días calurosos o como alternativa elegante a un cóctel.
Ingredientes:
- 1 shot de espresso
- 100–120 ml de agua tónica
- 2 cucharadas de frutos rojos (frescos o congelados): arándanos, frambuesas, moras
- 1 cucharadita de jugo de limón o lima
- Hielo en cubos
- Opcional: unas hojas de menta o un dash de sirope simple
Preparación:
- En un vaso largo, colocá los frutos rojos y el jugo de limón. Machacalos suavemente para que liberen su jugo.
- Llená el vaso con hielo.
- Verté la tónica lentamente.
- Agregá el espresso suavemente, ayudándote con una cuchara invertida para que no se mezcle del todo.
- Decorá con una ramita de menta o un par de frutos enteros.
¿Qué hace especial a este tonic?
- Los frutos rojos aportan acidez, dulzor natural y color.
- El limón resalta los sabores y equilibra el perfil.
- El café actúa como una capa tostada, que corta la dulzura y añade profundidad.
- La presentación es visualmente atractiva, ideal para redes sociales o cartas de autor.
Tips y variaciones:
- Usá una tónica suave, de preferencia floral o cítrica.
- Podés infusionar previamente los frutos en tónica para intensificar el sabor.
- Para un toque dulce, agregá sirope simple o una cucharadita de miel.
Ideal para:
- Eventos especiales
- Cafeterías con menú de verano
- Bebidas de autor para brunch
- Alternativas elegantes sin alcohol
