Desde su fundación en 1895 en la ciudad de Turín por Luigi Lavazza, esta empresa familiar ha crecido hasta convertirse en uno de los gigantes mundiales del café. Hoy, Lavazza es sinónimo de innovación, excelencia italiana y presencia global, con operaciones en más de 90 países.
Origen humilde y visión empresarial
Luigi Lavazza comenzó su negocio en una pequeña tienda de ultramarinos donde tostaba y mezclaba café según los gustos de cada cliente. Esta personalización fue el punto de partida de lo que más adelante se transformaría en una marca global. En 1927, la empresa se convirtió en Lavazza S.p.A., manteniéndose siempre como una empresa familiar.
Mezclas emblemáticas y diversidad de productos
Lavazza es reconocida por su habilidad para crear mezclas equilibradas que combinan granos de distintas regiones del mundo. A diferencia de Illy, Lavazza utiliza tanto café arábica como robusta, lo que le permite ofrecer una gama más amplia de perfiles: desde expresos intensos hasta cafés suaves y aromáticos.
Entre sus líneas más conocidas se encuentran Qualità Oro, Crema e Gusto, Espresso Italiano, y la línea premium Kafa Forest Coffee, proveniente de Etiopía.
Innovación tecnológica y cápsulas
Lavazza ha sido uno de los grandes impulsores de la tecnología de cápsulas en Europa. Su sistema de cápsulas A Modo Mio, orientado al consumo doméstico, ha sido clave para democratizar el acceso a un café espresso de calidad sin necesidad de equipos profesionales.
Además, colabora con sistemas compatibles como Lavazza Blue para entornos corporativos y de hostelería.
Proyecto ¡Tierra! y compromiso social
A través de su programa ¡Tierra!, Lavazza ha impulsado proyectos de desarrollo sostenible en comunidades cafetaleras de países como Honduras, Colombia, Perú, India, Tanzania y Vietnam. El objetivo es mejorar las condiciones sociales, económicas y ambientales de los agricultores mediante la formación, el acceso a mejores tecnologías y la protección de los ecosistemas.
Este enfoque le ha valido múltiples reconocimientos y alianzas con instituciones internacionales como Rainforest Alliance y Slow Food.
Identidad visual y cultura italiana
El diseño ha sido siempre un pilar para Lavazza. Desde sus cafeteras hasta sus campañas publicitarias, la marca expresa con fuerza la estética y el carácter italiano. Sus calendarios fotográficos, realizados por artistas de renombre como Steve McCurry o David LaChapelle, reflejan una fuerte conexión con el arte y la cultura global.
Lavazza es una marca que combina a la perfección tradición, innovación y responsabilidad social. Su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su identidad la convierte en una referencia obligada dentro del universo del café.
